1 pão italiano tipo filão amanhecido
Azeite
Alho
6 tomates bem maduros sem sementes
Sal
Pimenta
limão
Manjericão ou salsinha
Corte o pão italiano e fatias com no máximo 2 cm de espessura. Esmague o alho grosseiramente e passe em cada fatia do pão. Regue com azeite. Leve ao forno ou à uma chapa quente para dar uma leve tostada.
Corte os tomates em cubinhos, tempere com o sal, a pimenta, um fio de azeite e o limão. Coloque sobre cada fatia ainda quente um pouco do tomate temperado. Espalhe a erva escolhida. Sirva ainda quente.
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